Jeune Chambre Economique de Valence

Cette année, le Président, Rodolphe Perret, souhaite mettre en place le Club des Partenaires. Avec Sandra Barnoux, Past-Présidente, ils sont tous les deux en train de définir les contours de ce Club des Partenaires. De nombreux contacts ont déjà été établis avec les institutionnels et autres associations ou entreprises. En parallèle, ils démarchent les banques pour trouver un partenaire financier et le dossier de reconnaissance d’intérêt général continue de se constituer.

La Jeune Chambre Economique de Valence se lance à fond dans de nouvelles commissions. L’une sur la problématique du Centre Ville et l’autre, qui n’est autre que Training Job Kfé pour travailler dans la lignée du thème national 2009.

Comme les 10 membres actuels souhaitent conserver une dynamique, il n’est pas exclu que d’autres commissions viennent d’ici quelques mois se rajouter au programme. Pour ce faire, Guillaume Proust, VP Développement, va lancer le Projet des Communes en binôme avec Rodolphe Perret. A ce jour, l'association compte 7 observateurs.

Article Dauphiné Libéré - 19 mars 2009


L'édition 2009 aura été un succès incontestable. Le soleil était au rendez-vous l'après midi et le mistral s'était invité le matin. Les efforts de communication se sont fait sentir sur la fréquentation. Beaucoup plus de personnes sont venues découvrir les 17 stands. Frédéric Deporte, producteur de fromage de chèvre, a réalisé sa 2ème meilleure année sur 4. Nous avions de nouveaux producteurs le style et l'ambiance du marché. Satisfaits de leur journée, ils reviendront l'année prochaine. Sur le stand Courbis, on nous a confié avoir moins vendu que les années précédentes. Plus de cartons de 6 bouteilles mais des bouteilles de vin vendues à l'unité. Les effets de la crise.

Rendez-vous l'année prochaine pour la fêter ensemble les 5 ans du Marché !

Après de nombreuses années d'expériences variées en agriculture, j'ai crée en 2005 une structure agricole de 6 hectares, dont les 2/3 sont plantés en châtaigneraies traditionnelles.

Au coeur du Vivarais, la richesse des paysages incitent à la diversité des cultures : ainsi d'avril à décembre, le plus naturellement possible et sans engrais de synthèse, asperges, fraises, framboises, pêches de vigne et châtaignes s'échelonnent au cours des saisons. J'ai également tenu à préserver d'anciens arbres fruitiers : cognassiers, pruniers reine-claude, mirabelles, noyers et figuiers.

Les fruits sont récoltés à maturité, commercialisés rapidement après la récolte, ou transformés sur ma ferme.

Tous les produits proposés à la vente sont issus des récoltes de la ferme. Peu sucrés, ils mettent en valeur les saveurs des fruits. La châtaigne peut se décliner sous différentes formes, fraîche jusqu'à Noël, en préparations salées et sucrées, et bien sûr entière au naturel.

A tous les stades de leur production et de leur transformation, je veille à la qualité de mes fruits. Je m'inscris dans le cadre du cahier des charges AOC de la châtaigne d'Ardèche, qui régit les différentes obligations pour l'entretien des châtaigneraies, les méthodes de désinsectisation par trempage dans l'eau froide d'une durée supérieure ou égale à 10 jours et les méthodes de conservation.

De plus une autre démarche de recherche de signe de qualité est en cours pour la production de framboises : le cahier des charges de l'association "Framboise d'Ardèche" qui est suivi par certains producteurs de framboises, dont je fais partie. L'association "Goûtez l'Ardèche" nous apporte son soutien dans la poursuite de cette démarche.

Grâce au partenariat avec France Bleu Drôme-Ardèche, une annonce est diffusée 5 fois par jour.

Écoutez-la !